Cách sử dụng vòng tròn hương vị cà phê
Tìm hiểu về Coffee Taster’s Flavor Wheel bạn sẽ thấy sự kỳ công trong việc...
Vòng tròn hương vị cà phê
Được xuất bản lần đầu trong cẩm nang cà phê của SCAA vào năm 1995,...
Phá vỡ hương vị đến từ đâu?
Cùng với Flavor (vị) thì Aroma – mùi hương cà phê là một trong hai...
Vị Đắng trong cà phê
Vị đắng (hay Bitterness) đã trở thành một khía cạnh chủ đạo khi đề cập...
Những kỹ thuật cần biết về Pour Over
Pour Over là phương pháp pha chế cà phê thủ công với nguyên tắc chung...